W skrócie:
Mam dziś dla ciebie przepis na obłędnie smaczną tartę z truskawkami. To ciasto na lato, które wygląda i smakuje wspaniale, ale jest bardzo łatwe do przygotowania. Wystarczy zrobić kruche ciasto i prosty krem z mascarpone. Z tym zadaniem poradzi sobie nawet dziecko. Na wierzch tarty wykładamy świeże, pokrojone truskawki, które doskonale podkreślają delikatny smak kremu. Wypróbuj przepis na wyśmienitą tartę z truskawkami i ciesz się pysznym deserm.
Tarta z truskawkami i mascarpone – prosty przepis
Czas przygotowania: 30 minut + pieczenie
Porcja: okrągła forma o średnicy 35 cm
Poziom trudności: łatwe
Składniki:
Na kruche ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej,
kostka zimnego masła,
3 żółtka,
4 łyżki cukru,
szczypta soli.
Na krem mascarpone:
250 g serka mascarpone,
250 g śmietanki 30%,
opakowanie cukru wanilinowego,
2 łyżki cukru pudru.
Dodatkowo:
400 g truskawek.
Jak zrobić tartę truskawkową z kremem?
Na stolnicę wysypałam mąkę pszenną, dodałam pokrojone zimne masło i zaczęłam „mieszać” nożem. Następnie dodałam żółtka, łyżkę cukru i szczyptę soli. Szybko zagniotłam ciasto, uformowałam je w kulę i włożyłam na pół godziny do lodówki.
Przygotowałam krem mascarpone. Składniki powinny być bardzo zimne, więc mascarpone schłodziłam w lodówce, a śmietankę włożyłam na 30 minut do zamrażarki.
Następnie ubiłam na sztywno śmietankę z cukrem pudrem i wanilinowym.
Pod koniec dodawałam po łyżce mascarpone i delikatnie miksowałam.
Krem z mascarpone schowałam do lodówki.
Formę do tarty wysmarowałam masłem.
Wyjęłam z lodówki kruche ciasto i rozwałkowałam. Wylepiłam ciastem formę. Ponakłuwałam widelcem.
Piekłam tartę 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Upieczoną tartę zostawiłam do ostygnięcia.
Na przestudzoną tartę wyłożyłam krem z mascarpone. Wierzch tarty udekorowałam truskawkami pokrojonymi w plasterki.
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!
Deser z mrożonymi brzoskwiniami. Ten patent to hit!
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
- Znany muzyk przerywa dotychczasową karierę. Wydał specjalne oświadczenie
- Białe małżeństwo adoptowało czarnoskóre dzieci. Zrobili z nich "brygadę" niewolników
- QUIZ. Jak dobrze znasz film "Sami Swoi"? Sprawdź swoją wiedzę o kultowym filmie
- Viki Gabor prywatnie. Tak żyje i mieszka młoda piosenkarka z Krakowa